2012. február 24., péntek

Glutén lett az ősellenségem

Annyira izgatta a fantáziámat a paleo konyha, hogy majd' belegebedtem, hogy kipróbáljam, de a plusz energiát, amit megkívánt, már nem tudtam belefektetni.
Erre mi derült ki tegnap? Na? Lisztérzékenységet mutatott ki a szövettani vizsgálat!
Úgyhogy paleo, jövök! :) Március vége körül, addig még lesz egy-két teszt...
Ha tudtok lisztérzékenyeknek szóló egyszerű receptoldalakról esetleg...köszi!

5 megjegyzés:

Pocikabogi írta...

http://www.liszterzekeny.com/

Itt sok recept van :)

Pocikabogi írta...

http://www.etelallergia.hu/

Ezt ma találtam :)

jucko írta...

Szia! Dietetikus vagyok, ha gondolod kérdezz. :)
goldeneye42@gmail.com.
Addig is:
http://www.nosalty.hu/ajanlo/liszterzekenyseg-nem-konnyu-vele-elni
Ezt én írtam. :)

Még:
- http://taplalekallergia.hu/index.php?content=21
- http://www.liszterzekeny.hu/tiki-index.php

Csibe írta...

én Sárának "elvből" nem adok glutént. Úh mi mindent rizs- és kukoricaliszttel készítünk vagy inkább kerüljük a lisztet, az egyszerűbb.
Elég jól elboldogulunk így is. Majd küldök recepteket neked.

Úgy tudom itt is vannak "kereszt-allergének"....
Olvasd el a paleo könyvet - ha még nem tetted :-) - , ott jól le van írva, hogy a gliadin még miben van (ami nem is gabona),amire nem is gondolnánk...
puszi

Orsi írta...

Köszi, Vera! :-)
Nézegetni fogom!

@jucko: köszi, elolvastalak. Nem lettem boldogabb :( Persze még lazázok, mert még kimondottan sok lisztet kell bevigyek, napi 3x, hogy a véremből is kimutassák az ellenanyag termelést - mert ez a múltkor nem sikerült...Úgyhogy még nem érzem a nehézségeket, csak tudom, hogy nem lesz egyszerű. Egyik nagynéném is dietetikus, már össze is állított egy kis kezdőcsomagot nekem. De azért majd kihasználom, hogy Téged is kérdezhetlek, köszi! :-)

Köszi, Reni, megkaptam! :)